とろ~りたまごがたまらない。ベーコンたまごトースト

おはようございます かたぱん です。

今日の朝ごはんは

「ベーコンたまごトースト」ですよ。

ベーコンたまごトーストのつくりかた

材料 (1人分)

食パン1切れ

(わたしは5枚切を使用しています)

卵 1個

ベーコン 1切れ

マヨネーズ

チェダーチーズ

塩・ブラックペッパー

つくりかた

1.食パンの縁四方に沿ってマヨネーズを絞り、

土手をつくります。

2.食パンの中央に卵を割り入れ、ベーコンを散らします。

3.そーっと卵がこぼれないように

オーブントースターへ。

4.卵の表面が白くなってきたら、

取り出し、チーズと塩・ブラックペッパーをふりかけます。

できあがり

ナイフを入れるととろ~りと黄身がでてくるくらいがベスト。

グリーンサラダにはこれまた塩・ブラックペッパー

と、EXVオリーブオイルをかけただけのシンプルなドレッシングが

一番好きです。

(ブラックペッパーどんだけ好きやねん(笑))

 

そういえば、先日ネットニュースでたまごを一日2個以上食べると

早死にする確率が高い(特に女性)という記事を見かけました。

わたし、お弁当にも入れてるから結構食べてるなぁ。

でも、あの西郷どんもたまごをよく食べていたとか、

黒柳徹子さんもたくさん召し上がっているとか・・・

(※真偽の程はわかりません(笑))

まぁ、どんな食材もバランスよく摂取するのが

一番ですね。

ではみなさん今日も一日ご安全に!

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